地摊经济下的食品安全

　　*近，地摊因为刚刚闭幕的两会再次成为大家热议的话题。这几天，“地摊经济”一词霸占了各大新闻媒体的头条。“地摊经济”对于保障民生、促进就业、刺激居民消费和经济恢复具有重要意义，也彰显出文明城市创建本身所具有的民本情怀和民生温度。如今，在政策松绑之后，“地摊经济”又被“点亮”了。

　　在地摊经济之下，大家又体验到了热闹的夜市、地摊生活。“民以食为天”，虽然“地摊经济”包含了多样内容，但是食品却是地摊经济中不可或缺，甚至是*重要的一部分。

　　食品质量安全问题一直是老百姓*为关注的问题。但是，炎热夏季即将到来，食品容易腐败，滋生蚊虫，这有可能进一步造成食品安全问题，给广大消费者健康带来威胁的同时，也给“地摊经济”的健康发展带来阴影。那么怎么在地摊上吃得健康?吃得舒心呢?

　　如果选择在地摊、夜市上就餐，在选择商铺上面应该注意哪些食品安全卫生问题?

　　首先，尽量选择有《餐饮服务许可证》或者《食品经营许可证》的餐饮服务单位，

　　其次，选择就餐环境及管理较好、卫生设施全、信誉度高的、食品安全量化分级等级较高的餐馆就餐，并索要正规发票或收据;

　　第三，就餐时注意分辨食品是否变质、是否夹有异物、杂物;

　　第四，尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。

　　*后，虽然摊贩都是在室外开阔处，但因为消费人群较多，相处距离过近，卫生防疫仍然要时刻注意，口罩戴戴好，卫生做做好。

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