GB/T10650-2008鲜梨

标准简介：本标准代替GB/T 10650-1989《鲜梨》。本标准规定了收购鲜梨的质量要求、检验方法、检验规则、容许度、包装、标志和标签等内容。本标准适用于鸭梨、雪花梨、酥花梨、长把梨、大香水梨、茌梨、苹果梨、早酥梨、大冬果梨、巴梨、晚三吉梨、秋白梨、南果梨、库尔勒香梨、新世纪梨、黄金梨、丰水梨、爱宕梨、新高梨等主要鲜梨品种的商品收购。萁 他未列入的品种可参照执行。本标准与GB/T 10650-1989相比主要变化如下：——删除了原标准适用于范围的具体主要品种；——删除了原标准中的分类和品种部分；——对部分术语进行了增减和修改；——删除了各等级果实横径之间的具体尺寸差异规定，增加了大小整齐度要求；——根据当前我国鲜梨质量有较大提高的生产实际，提高了对果实表面缺陷的总体要求；——删除鲜梨质量理化指标中的总酸量和固酸比，添加了新增品种鲜梨的果实硬度和可溶性固形物含量的参考指标；——把容许度单独作为一章，并且从文字到内容都作了简化；——删除了运输与保管部分。

标准号：GB/T 10650-2008

标准名称：鲜梨

英文名称：Fresh pears

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-08-07

实施日期：2008-12-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品

替代以下标准：替代GB/T 10650-1989

起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：中华全国供销合作总.

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