GB14967-2015食品安全国家标准胶原蛋白肠衣

标准简介：本标准适用于以猪、牛皮真皮层的胶原蛋白纤维为原料，加入辅料，经化学和机械处理制成胶原“团状物”，再经挤压、充气成型、干燥、加热定型等工艺制作的用于制作中西式香肠的可食用人造肠衣。

标准号：GB 14967-2015

标准名称：食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣

标准类型：国家标准

标准性质：强制性

标准状态：现行

发布日期：2015-09-22

实施日期：2016-09-22

替代以下标准：替代GB 14967-1994

发布单位：国家卫生和计划生育委.

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