GB/T21727-2008固态速溶茶儿茶素类含量的检测报告方法

发布日期：2024-11-19

标准简介：本标准规定了用高效液相色谱（HPLC）测定固态速溶茶中儿茶素类含量的方法。本标准适用于固态速溶茶中儿茶素类含量的测定。本标准修改采用ＩＳＯ１４５０２-２：２００５《高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素》。本标准与ＩＳＯ１４５０２-２：２００５的主要差异为：本标准采用了ＩＳＯ１４５０２-２：２００５中速溶茶儿茶素测定的有关部分，不包括ＩＳＯ１４５０２-２：２００５中茶叶儿茶素的测定部分；本标准结构上对ＩＳＯ１４５０２-２：２００５进行了适当的调整。

标准号：GB/T 21727-2008

标准名称：固态速溶茶儿茶素类含量的检测方法

英文名称：Instant tea in solid form—Determination of catechins content

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-05-04

实施日期：2008-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

归口单位：中华全国供销合作总社